Bufala fest, pizza con formaggi filiera

Ricotta, mozzarella e cacio bufala in ricetta di Ferranti Quattro formaggi di Bufala per una pizza che celebra i prodotti tipici della Campania e della filiera bufalina. E’ la “Pizza

Sostenibilità ambientale, obiettivo strategico del Podere dei Leoni

Podere dei Leoni continua a distinguersi vincendo il premio CONAI per il Bando Prevenzione 2017 – la prevenzione è la chiave per ottenere imballaggi sempre più performanti e dal ridotto

Podere dei Leoni sarà all’Anuga 2017 di Colonia

Podere dei Leoni non potrà mancare alla fiera più importante, a livello internazionale, per il settore Food & Beverage che si svolgerà dal 7 all’ 11 Ottobre a Colonia in

La mozzarella di bufala campana conquista anche i musulmani

Un boom di richieste, tanto che ormai una mozzarella su quattro, tra quelle prodotte con il latte di bufala campana, ha la certificazione “halal”, sostantivo arabo che significa “lecito”, vale

Il Podere dei Leoni racconta la sua esperienza

Il 24 maggio saremo alla “Regie Cavallerizze della Reggia di Caserta” per raccontare la nostra esperienza sull’utilizzo del caglio di vitello bufalino Clerici, evento organizzato e promosso da Caglificio Clerici

MòMò Italian Food

Un concept che unisce un laboratorio d’eccellenza nell’arte casearia  ad un gourmet store con l’obiettivo di diffondere  l’identità e la cultura del cibo italiano in tutto il mondo. L’idea è