Bufala fest, pizza con formaggi filiera

Ricotta, mozzarella e cacio bufala in ricetta di Ferranti Quattro formaggi di Bufala per una pizza che celebra i prodotti tipici della Campania e della filiera bufalina. E’ la “Pizza

Sostenibilità ambientale, obiettivo strategico del Podere dei Leoni

Podere dei Leoni continua a distinguersi vincendo il premio CONAI per il Bando Prevenzione 2017 – la prevenzione è la chiave per ottenere imballaggi sempre più performanti e dal ridotto

La mozzarella di bufala campana conquista anche i musulmani

Un boom di richieste, tanto che ormai una mozzarella su quattro, tra quelle prodotte con il latte di bufala campana, ha la certificazione “halal”, sostantivo arabo che significa “lecito”, vale